Bahan-bahan
250g mentega
125g gula halus
1 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
50g serbuk badam (optional)
200g tepung jagung}
300g tepung gandum}
1 sudu besar tepung beras}
1 sudu teh baking powder} - ayak bersama
200g kacang badam, digoreng tanpa minyak
50g badam cincang untuk hiasan
+/- 700g coklat compound
Cara penyediaan
1.Pukul mentega dan gula sehingga kembang. Masukkan esen vanilla dan pukul lagi.
Masukkan serbuk badam. Kacau.
2.Masukkan tepung yang telah diayak tadi, gaul rata.
3.Bentukkan doh bulat-bulat kecil/lonjong dan masukkan kacang di dalamnya.
4.Letakkan di atas dulang pembakar yang telah digriskan dengan sedikit mentega.
5.Bakar pada suhu 200 darjah celcius selama 20 minit.
6.Cairkan coklat dengan kaedah double-boiler.Celupkan biskut tadi dan letak dalam
bekas kertas biskut. Taburkan badam cincang di atasnya. Biarkan ia kering.
Siap untuk disimpan.
250g mentega
125g gula halus
1 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
50g serbuk badam (optional)
200g tepung jagung}
300g tepung gandum}
1 sudu besar tepung beras}
1 sudu teh baking powder} - ayak bersama
200g kacang badam, digoreng tanpa minyak
50g badam cincang untuk hiasan
+/- 700g coklat compound
Cara penyediaan
1.Pukul mentega dan gula sehingga kembang. Masukkan esen vanilla dan pukul lagi.
Masukkan serbuk badam. Kacau.
2.Masukkan tepung yang telah diayak tadi, gaul rata.
3.Bentukkan doh bulat-bulat kecil/lonjong dan masukkan kacang di dalamnya.
4.Letakkan di atas dulang pembakar yang telah digriskan dengan sedikit mentega.
5.Bakar pada suhu 200 darjah celcius selama 20 minit.
6.Cairkan coklat dengan kaedah double-boiler.Celupkan biskut tadi dan letak dalam
bekas kertas biskut. Taburkan badam cincang di atasnya. Biarkan ia kering.
Siap untuk disimpan.