Bahan-Bahan:
Bahan untuk ayam
2 keping dada ayam
2 camca tepung jagung
2 camca tepung beras
2 camca tepung gandum
2 camca tepung kastard
Garam
Lada sulah
Sebiji telur sebiji
Bahan untuk sos
1 camca sos plum
2 camca perahan jus lemon
2 camca cuka
4 camca gula
2 sudu teh tepug jagung
1 sudu teh lemon emulco
Cara Penyediaan:
Cara-cara untuk ayam:
Cara-cara untuk sos:
Siramkan dengan sos lemon ini, siap utk dimakan..
Bahan untuk ayam
2 keping dada ayam
2 camca tepung jagung
2 camca tepung beras
2 camca tepung gandum
2 camca tepung kastard
Garam
Lada sulah
Sebiji telur sebiji
Bahan untuk sos
1 camca sos plum
2 camca perahan jus lemon
2 camca cuka
4 camca gula
2 sudu teh tepug jagung
1 sudu teh lemon emulco
Cara Penyediaan:
Cara-cara untuk ayam:
- Basuh ayam hinggga bersih, ketuk sedikit ayam dengan lesung untuk meleperkannya.
- Panaskan minyak.
- Campur semua tepung, garam dan lada sulah kecuali tepung kastard.
- Celupkan ayam dalam tepung, kemudian celup dengan telur, akhir sekali celupkan dengan tepung kastard
- Gorengkan ayam dengan minyak yang agak panas.
Cara-cara untuk sos:
- Campur semua bahan dalam periuk kecil masak hingga mendidih dan pekat.
Siramkan dengan sos lemon ini, siap utk dimakan..