Bahan-bahan:
500 gm kuey teow ~ cuci bersih dan toskan
1 mangkuk tauge
Daun kucai secukupnya ~ potong 1 inci
10 ekor udang sederhana besar ~ buang kepala
100 gm daging batang pinang ~ hiris kecil
2 ekor sotong ~ botong bulat
1 biji tomato ~ potong baji
2 biji telur
minyak untuk menumis
Bahan Rencah:
5 ulas bawang ~ kisar
3 ulas bawang putih ~ kisar
10 tangkai cili merah ~ rendam lembut dan kisar
3 sudu besar kicap manis
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
sedikit sos ikan ~ jika suka
Cara-cara Penyediaan:
Telur ditambah secubit garam dan kacau.
Panaskan minyak dan masukkan telur, kacau sekejap jangan sampai masak sangat, kemudian angkat.
Letakkan sedikit lagi minyak dan tumiskan bawang, bawang putih dan cili.
Tumis sampai garing dan naik bau.
Masukkan daging dan masak sampai daging empuk.
Kemudian masukkan sos tiram, sos cili, sos ikan dan kicap manis, jika tak nak letak garam masukkan kicap masin sekali. Tapi berhati dalam penggunaan kicap masin kerana sos tiram juga telah masin.
Masak sebentar sehingga sebati.
Kemudian masukkan tomato, telur yang dah masak hancur tadi, sotong dan udang.
Biar dia masak seketika, kemudian masukkan kuey teow.
Kacau beberapa kali hingga semua bahan sebati dengan kuey teow.
Akhir sekali, tutup api dan masukkan tauge dan daun kucai.
Gaul sebati.
Sedia dihidangkan.
CUCI HANDBAG SAMPAI BERSIH & PUAS HATI << KLIK SINI
KEK LAPIS SARAWAK SEDAP ADA DI SINI << KLIK SINI
DOBI & CUCI CARPET AMBIL & HANTAR KE RUMAH << KLIK SINI
500 gm kuey teow ~ cuci bersih dan toskan
1 mangkuk tauge
Daun kucai secukupnya ~ potong 1 inci
10 ekor udang sederhana besar ~ buang kepala
100 gm daging batang pinang ~ hiris kecil
2 ekor sotong ~ botong bulat
1 biji tomato ~ potong baji
2 biji telur
minyak untuk menumis
Bahan Rencah:
5 ulas bawang ~ kisar
3 ulas bawang putih ~ kisar
10 tangkai cili merah ~ rendam lembut dan kisar
3 sudu besar kicap manis
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
sedikit sos ikan ~ jika suka
Cara-cara Penyediaan:
Telur ditambah secubit garam dan kacau.
Panaskan minyak dan masukkan telur, kacau sekejap jangan sampai masak sangat, kemudian angkat.
Letakkan sedikit lagi minyak dan tumiskan bawang, bawang putih dan cili.
Tumis sampai garing dan naik bau.
Masukkan daging dan masak sampai daging empuk.
Kemudian masukkan sos tiram, sos cili, sos ikan dan kicap manis, jika tak nak letak garam masukkan kicap masin sekali. Tapi berhati dalam penggunaan kicap masin kerana sos tiram juga telah masin.
Masak sebentar sehingga sebati.
Kemudian masukkan tomato, telur yang dah masak hancur tadi, sotong dan udang.
Biar dia masak seketika, kemudian masukkan kuey teow.
Kacau beberapa kali hingga semua bahan sebati dengan kuey teow.
Akhir sekali, tutup api dan masukkan tauge dan daun kucai.
Gaul sebati.
Sedia dihidangkan.
CUCI HANDBAG SAMPAI BERSIH & PUAS HATI << KLIK SINI
KEK LAPIS SARAWAK SEDAP ADA DI SINI << KLIK SINI
DOBI & CUCI CARPET AMBIL & HANTAR KE RUMAH << KLIK SINI