Bahan-bahan
1/2 kg udang
5-6 cili padi dihiris
1/2 cawan daun kari
3 sudu besar mentega
2 sudu besar Nestum
3 sudu besar Oat
Tepung jagung (untuk gaul udang)
1/2 sudu teh lada putih (digaul pada udang)
garam
gula
Cara-cara Memasak
1. Sangaikan oat bercampur nestum sampai keperang-perangan, angkat dan ketepikan.
2. Gaulkan udang bersama tepung jagung, lada putih dan garam. Goreng terendam dalam minyak yang banyak. Bila udang dah masak angkat dan tapiskan minyak. Minyak menggoreng udang bolehlah simpan sebab dah tak guna minyak lagi.
3. Panaskan mentega ke dalam kuali, masukkan gula, cili padi dan daun kari.
4. Bila daun kari dah garing-garing sedikit, masukkan udang dan gaul rata.
5. Akhir sekali masukkan nestum dan oat yang telah disangai. Perisakan garam dan gula ikut selera sendiri.
Siap untuk dihidangkan.
CUCI HANDBAG SAMPAI BERSIH & PUAS HATI << KLIK SINI
KEK LAPIS SARAWAK SEDAP ADA DI SINI << KLIK SINI
1/2 kg udang
5-6 cili padi dihiris
1/2 cawan daun kari
3 sudu besar mentega
2 sudu besar Nestum
3 sudu besar Oat
Tepung jagung (untuk gaul udang)
1/2 sudu teh lada putih (digaul pada udang)
garam
gula
Cara-cara Memasak
1. Sangaikan oat bercampur nestum sampai keperang-perangan, angkat dan ketepikan.
2. Gaulkan udang bersama tepung jagung, lada putih dan garam. Goreng terendam dalam minyak yang banyak. Bila udang dah masak angkat dan tapiskan minyak. Minyak menggoreng udang bolehlah simpan sebab dah tak guna minyak lagi.
3. Panaskan mentega ke dalam kuali, masukkan gula, cili padi dan daun kari.
4. Bila daun kari dah garing-garing sedikit, masukkan udang dan gaul rata.
5. Akhir sekali masukkan nestum dan oat yang telah disangai. Perisakan garam dan gula ikut selera sendiri.
Siap untuk dihidangkan.
CUCI HANDBAG SAMPAI BERSIH & PUAS HATI << KLIK SINI
KEK LAPIS SARAWAK SEDAP ADA DI SINI << KLIK SINI