Bahan-bahan:
(1)
500g isi ayam (dipotong dadu)
Minyak masak (untuk menggoreng)
2 biji bawang putih (dicincang)
Bijan (digoreng)
(2)
1 biji telur (putih telur sahaja)
1/2 cawan tepung serba guna (diayak)
1/4 cawan tepung jagung
1/2 sudu teh serbuk penaik
1/2 cawan air
1 sudu besar minyak
Sedikit garam
Sos Madu Berbijan:
1/3 cawan madu asli
1 sudu teh cuka
1/2 sudu besar kicap
1 sudu teh minyak sesame
2 sudu teh tepung jagung
1/2 cawan air
Sedikit garam
Cara Penyediaan:
Pukul semua bahan-bahan (2) sehingga sebati. Masukkan kiub-kiub ayam yang telah dipotong dan gaulkan sehingga sebati. Ketepikan.
Campur semua bahan-bahan sos madu berbijan, ketepikan.
Panaskan kuali dan masukkan minyak masak. Sedia untuk menggoreng. Masukkan kiub ayam satu persatu setelah minyak panas dan tunggu sehingga ayam bertukar warna kekuningan.
Setelah selesai menggoreng, gunakan kuali yang berlainan untuk menumis bawag putih sehingga naik aroma dan masukkan sos madu berbijan, masak sehingga ianya sedikit pekat. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan gaul sebati. Tambah sedikit biji bijan dan sedia untuk dihidang bersama nasi putih atau nasi goreng Cina.
Selamat mencuba !
Kredit Resipi: Rahsia Bonda
(1)
500g isi ayam (dipotong dadu)
Minyak masak (untuk menggoreng)
2 biji bawang putih (dicincang)
Bijan (digoreng)
(2)
1 biji telur (putih telur sahaja)
1/2 cawan tepung serba guna (diayak)
1/4 cawan tepung jagung
1/2 sudu teh serbuk penaik
1/2 cawan air
1 sudu besar minyak
Sedikit garam
Sos Madu Berbijan:
1/3 cawan madu asli
1 sudu teh cuka
1/2 sudu besar kicap
1 sudu teh minyak sesame
2 sudu teh tepung jagung
1/2 cawan air
Sedikit garam
Cara Penyediaan:
Pukul semua bahan-bahan (2) sehingga sebati. Masukkan kiub-kiub ayam yang telah dipotong dan gaulkan sehingga sebati. Ketepikan.
Campur semua bahan-bahan sos madu berbijan, ketepikan.
Panaskan kuali dan masukkan minyak masak. Sedia untuk menggoreng. Masukkan kiub ayam satu persatu setelah minyak panas dan tunggu sehingga ayam bertukar warna kekuningan.
Setelah selesai menggoreng, gunakan kuali yang berlainan untuk menumis bawag putih sehingga naik aroma dan masukkan sos madu berbijan, masak sehingga ianya sedikit pekat. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan gaul sebati. Tambah sedikit biji bijan dan sedia untuk dihidang bersama nasi putih atau nasi goreng Cina.
Selamat mencuba !
Kredit Resipi: Rahsia Bonda
CUCI HANDBAG SAMPAI BERSIH & PUAS HATI << KLIK SINI
KEK LAPIS SARAWAK SEDAP ADA DI SINI << KLIK SINI
DOBI & CUCI CARPET AMBIL & HANTAR KE RUMAH << KLIK SINI
KEK LAPIS SARAWAK SEDAP ADA DI SINI << KLIK SINI
DOBI & CUCI CARPET AMBIL & HANTAR KE RUMAH << KLIK SINI