Bahan-bahan
* 2 ekor ketam yang besar (direbus dengan sedikit garam sehingga 3/4 masak. Toskan)
* sedikit hirisan cili merah
* 4-5 sudu besar sos cili
* 2 sudu besar sos tomato
* 3-4 sudu besar cili kering kisar
* sedikit air
* 1 sudu besar sos tiram
* 1 sudu besar kicap manis
* 1 keping asam gelugur
Bahan-bahan dikisar
* 1 labu bawang besar
* 2 biji bawang merah
* 2 ulas bawang putih
* 1/2 inci halia
* 1/2 inci lengkuas
* 1 batang serai
Cara-cara Memasak
1. Tumis bahan-bahan yang dikisar hingga wangi.
2. Masukkan cili kering. Tumis lagi hingga pecah minyak.
3. Masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato dan kicap. Kacau sehingga rata dan masukkan sedikit air.
4. Setelah mendidih, masukkan ketam dan bahan-bahan selebihnya. Perasakan dengan garam dan gula.
5. Hidangkan setelah masak.
Kredit Resipi: Resipi Masakan Teratak Bonda
* 2 ekor ketam yang besar (direbus dengan sedikit garam sehingga 3/4 masak. Toskan)
* sedikit hirisan cili merah
* 4-5 sudu besar sos cili
* 2 sudu besar sos tomato
* 3-4 sudu besar cili kering kisar
* sedikit air
* 1 sudu besar sos tiram
* 1 sudu besar kicap manis
* 1 keping asam gelugur
Bahan-bahan dikisar
* 1 labu bawang besar
* 2 biji bawang merah
* 2 ulas bawang putih
* 1/2 inci halia
* 1/2 inci lengkuas
* 1 batang serai
Cara-cara Memasak
1. Tumis bahan-bahan yang dikisar hingga wangi.
2. Masukkan cili kering. Tumis lagi hingga pecah minyak.
3. Masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato dan kicap. Kacau sehingga rata dan masukkan sedikit air.
4. Setelah mendidih, masukkan ketam dan bahan-bahan selebihnya. Perasakan dengan garam dan gula.
5. Hidangkan setelah masak.
Kredit Resipi: Resipi Masakan Teratak Bonda